1.果宝特攻芒果干x517201n、烘焙果蔬粉始终坚持高品质,果宝特攻冻干花草茶始终坚持客户优先。果宝特攻十分注重冻干柠檬片核心技术的积累,公司水果干原料已经拥有自有知识产权。
2.创新是江西果宝特攻食品有限公司成功的基石。在未来,果宝特攻也希望不断地创新,为广大顾客提供水果干原料服务。多年来,果宝特攻始终相信只有坚持创新和专业,才能更好的满足客户对泰国芒果干的需求。
延伸拓展
详情介绍:果蔬罐头冷却:水果干原料中常压杀菌时,铁罐可以直接冷水冷却,玻璃罐需分段冷却;高压杀菌,铁罐可直接冷却,玻璃罐冷却前期不能直接与冷水接触(分段冷却);冷却水应符合饮用水卫生要求;充分冷透(冷至38-40℃);冷却后立即擦罐碱液去皮所用器具:水果干原料必须用耐酸碱的搪瓷或不锈钢容器,忌用铁和铝制品;保持碱液浓度;保持碱液温度;去皮后立即用清水漂洗,或用0.25-0.5%柠檬酸中和。使用防腐剂:水果干原料必须注意以下几个问题:一定的防腐剂须在一定的条件和指定的食品中使用;食品腐败变质后使用无效;有的防腐剂有异味,添加后不能影响食品原有的风味;防腐剂不能超量使用;没有一种防腐剂能杀死所有细菌,而食品败坏往往不是某一种细菌,故需要研究防腐剂的抑菌谱,以便混合使用。烫漂注意温度和时间:水果干原料时所要求的烫漂温度不完全一样,如菠菜76.5℃时烫漂对绿色保持好,如果在沸水中烫漂,就会造成严重失绿;山楂应在75℃以下烫漂,以免果胶受热溶胀,引起裂果;豌豆在沸水或稍低于沸水的温度下烫漂,视品种和成熟度而定,芦笋一般80℃烫漂。因此,烫漂的温度和时间选择,应根据具体果蔬原料的种类、成熟度、嫩度、色泽等特性综合考虑,一般在沸水或略低于沸点的温度下处理2-10min。
3.面向未来,江西果宝特攻食品有限公司将坚持稳中求进地创造高性价比的水果干产品,全面提升水果干的质量效益,全面提升管理水平,全面提升特工食品品牌形象,推进果宝特攻做强做优做大。了解更多公司服务详情咨询,请拨打热线:0796-8688900,或访问我们的官网:www.tegongshipin.com
联系我时,请说是在优谱分类网上看到的,谢谢!